حالا که زمستون پشت در وایستاده و پاییزم با اون همه خواستنی بودنش کم کم آهنگ رفتن می‌کنه، شاید بد نباشه ما هم امسال به مناسبت شب یلدا یک مهمونی کوچیک با تم یلدا بگیریم و خونواده و دوستامونو به گذروندن یک شب رویایی دعوت کنیم. برای این مناسبت دوست‌داشتنی و هیجان‌انگیز یک عالم کار میشه کرد که اگه شما هم جزو دسته کسانی هستین که از مهموني دادن و ميزبان بودن حتي براي تعداد كمي از دوستای نزديكتون دچار استرس ميشین این مطلب حسابی بهتون کمک میکنه.

غذاها رو از قبل آماده کنین
یادتون باشه مهمونا برای دیدن روی ماه شما به منزلتون میان، پس بهتره کاراتون رو از قبل انجام بدین تا خیلی در آشپزخونه معطل نشده و بتونین باهاشون معاشرت کنین. معمولا يكي دو مدل غذای گرم به اضافه یک مدل سالاد پاییزی و یکی دو جور پیش غذا کفایت می‌کنه، مگه نه اینکه قصدتون دور هم بودن و خوش‌گذرونیه؟ هر چی مهمونی رو ساده‌تر و خودمونی‌تر برگزار کنین هم به خودتون بیشتر خوش خواهد گذشت و هم مهموناتون در بین انبوهی از سالادها و چلوها و خورشای رنگارنگ سرگیجه نخواهند گرفت! من که میگم غذا همون یک مدل باشه ولی آنقدر لذیذ که تا سال‌ها وصف مثلا لوبیاپلوی شما بر سر زبون‌ها بمونه!

اگر مهموناي كم و خودموني‌تونو دعوت مي‌كنين بد نيست به سليقه غذايي اونا اهميت بدين و اگه چيزي رو خيلي دوست دارن در ليست غذاها‌تون جاي بدين. البته اين به اين معني نيست كه همه ليستتون رو بر اساس سليقه ی اونا بچينين ولي بد نيست اگه دوست گياهخوار دارين يكي دو مدل غذاي گياهي درست كنين يا سالادي كه ميدونين اون يكي دوستتون عاشق اونه به اين ترتيب علاوه بر اينكه از مهموناتون حسابي دلبري كردين جلو جلو ليست غذاتون رو هم با چند ايده از پيش تعيين شده پر مي‌كنين.

مي‌تونين قوری چای رو بر روی وارمر به همراه انواع و اقسام چایی‌های کیسه‌ایه ساده و میوه‌ای، دمنوش‌ها، قهوه‌های آماده و پودرای شکلات بذارین تا هم مهمونا توی انتخاب راحت باشن و هم خودتون راحت بشینین و با خیال راحت با مهمونای از برگ گل نازک‌ترتون معاشرت کنین.

ظروفای قدیمی رو از گنجه بیرون بیارید
از ظروفی استفاده کنین که رنگ و بوی بیشتری از شب یلدا دارن. ظروف شب یلدا، هم در گنجه‌ی ظروف قدیمی خودتون پیدا میشه و هم با کمی سلیقه میتونین اونا رو از فروشگاه‌ها بخرین. فروشگاه‌های اینترنتی برای روزای شلوغ ایده جذاب‌تریه.

میز رو از قبل بچینین
اين يكي از اون كاراييه كه حسابي شما رو جلو ميندازه. ميزتون رو با گلا، دستمال سفره‌هایی با رنگای گرم و پاییزی، شمعا و بند و بساط پذيرايي پر كنيد و ببينين كه اين كار چقدر هم لذت‌بخشه. از شاخ و برگ يا گلاي خودرويي كه در اطراف خونتون وجود داره هم می تونین براي تزئين ميزتون استفاده كنين. بر روی تمام ظروفتون یک تم از شب یلدا مثل یک انار مقوایی بچسبونین.
چيدن يك بوفه كوچیك براي اينكه مهمونا خودشون از خودشون پذيرايي كنن هم ايده فوق‌العاده‌ايه!

نوشیدنی پاییزی
به مهموناتون با يك نوشيدني خوش‌طعم پاییزی خوشامد بگين. اين ايده كه اين روزا بعضي از رستورانا هم اونو انجام ميدن به نوشيدني خوشامد گويي معروفه و ميتونه حسابي مهموناتون رو به وجد بياره. نوشيدني جذاب شما ميتونه آبميوه ی طبيعي يا يك كوكتل خوش رنگ و آب باشه که در لیوانایی زیبا سرو و با چند تیكه ميوه به زيبايي تزئين میشه.

ترانه ی قدیمی
بساط موزيك رو آماده كنين. هيچ چيز به اندازه يك موزيك جذاب به مهموني‌تون حال و هواي “مهموني” نميده. ميتونين موزيكاي مورد علاقه‌تون رو از قبل آماده كنين و يا از يكي از دوستاتون كه به سليقه موسيقياييش اعتماد دارين بخواین كه سلكشن موسيقيش رو با خودش به همراه بياره و يا از اون ساده‌تر از راديوهاي آنلاين موزيك مثه Spotify استفاده كنين. برای این شب ویژه بهترین انتخاب ترانه‌های فولک و قدیمی فارسیه. قبل از اومدن مهمونا نور رو كم كنين و شمعا و آباژورا رو روشن كنين تا مهموني‌تون حسابي مهموني بشه!

تزیین خوراکی های شب یلدا
هندونه‌ها رو با برشای مثلثیه زیبا ببرین و بر روی هر برش یک برگ نعنا قرار بدین.
انار‌ا رو بدون دونه کردن به تیکه‌های کوچیک تبدیل کنین تا منظره‌ای جذاب‌تر و شیک‌تر داشته باشن.
از گل نرگس فراوون و بر روی همه میزای خونه استفاده کنین.
بعضي شيشه‌ها كه قبلا به عنوان شيشه ترشي و مربا استفاده ميشده رو ميتونين به عنوان جاي قاشق و چنگال، نوشيدني، شمع و يا گل استفاده كنين.
اگه حوصله و وقت داشتین، میتونین آجیل شب یلدا رو توی کیسه‌های کوچیک زیبا با روبانای رنگی رنگی ببندین و همه رو توی یک ظرف بزرگ بذارین. یک چیزی در مایه‌های آجیل مشکل‌گشا!
تُنگ آب رو با حلقه‌هاي ليموي تازه و برگاي نعنا و یا حلقه‌های پرتقال تزئين كنين.
نون‌ها رو گرم كرده و در يك پارچه ی حوله‌اي جذاب بپيچين.